Bruschetta con formaggio filante e Pesto al Tonno, Pistacchi e Limone
ingredienti per 4 persone
4 porzioni* di Pesto al Tonno Rio Mare, Pistacchi e Limone Rio Mare
2 fette spesse di pane rustico
2 bocconcini di mozzarella (150g circa)
50g Emmenthal
Un ciuffo di timo limoncino
Uno spicchio di aglio
* per porzione intendiamo una grammatura compresa tra i 52g e i 62g di prodotto sgocciolato
PROCEDIMENTO
1. Scaldate il forno a 200°; tagliate in cubetti la mozzarella e grattugiate con una grattugia a fori larghi l’emmenthal.
2. Fate abbrustolire leggermente le fette di pane in forno quindi strofinatele leggermente con l’aglio, dividetele a metà, adagiatevi sopra i formaggi e fateli sciogliere in forno.
3. Completate le bruschette con il Pesto al Tonno, guarnite con il timo e gustate subito.
CATERING
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